في الثمانينيات تعرّضت المؤسسات لضربات قاسية من العدو الإسرائيلي الغاشم وتضررت تضرراً بالغاً، كما أن استمرار المحنة اللبنانية تركت آثاراً سلبية وجروحاً عميقة لدى الفئات المحتاجة على وجه الخصوص. هذا ما وضع مؤسسات الرعاية أمام مرحلة جديدة ومسؤوليات جسام، قررت على إثرها أن تتابع المسار على طريق الازدهار. وقد تمكنت بفضل الله ودعم المواطنين من أن تتحمل المزيد من الأعباء الاجتماعية، تعمل للخير وتوفر الرعاية والتأهيل والتدريب والتعليم والغذاء والكساء والعناية الصحية لمختلف الفئات الاجتماعية. كما كانت هذه الحقبة مرحلة نهضوية بامتياز، حيث أنشأت المؤسسات مشروعات ضخمة منها: العمر المديد، المنتدى، مركز استقطاب الحاجات، مجمع الخيرات، دار الحضانة، مركز أشغالنا، مؤسسة إقليم الخروب الاجتماعية، قصر الأطفال، المجاد والزاهر. قبل أن تقرر مؤسسات الرعاية الانطلاق بخدمات كبار السن قامت بدراسة علمية ميدانية غير مسبوقة بيّنت أن 9% من المنازل في بيروت، يسكنها مسنون وبمفردهم.

 وكان رقماً ملفتاً، وكان على المؤسسات أن تقوم إزاءه بأمر فكان إطلاق خدمة المسنين من العمر الثالث أطلقت عليها اسم خدمات العمر المديد وكانت ذات توجهات ثلاث: خدمة المسن الذي يحتاج إلى الترويح وإنشاء الصداقات فكان افتتاح نادي العمر المديد عام 1986، وخدمة المسن في منزله من خلال زيارات يقوم بها فريق من ممرضة ومساعد أو طبيب لمتابعة أوضاعهم، وخدمة السكن الاجتماعي إذا كان المسن مضطّر للعيش تحت سقف آخر خارج نطاق أسرته فكان افتتاح مؤسسة العمر المديد في العام 1992.

 في تلك الحقبة أيضاً قامت المؤسسات بإعادة إحياء مشروع المنتدى الذي كان قائماً في الطريق الجديدة منذ العام 1933، ولكن في مبنى من ثلاث طبقات في منطقة رأس بيروت كونها تتمتع بمكانة حضارية وثقافية كبيرة. وقد باشر المنتدى أعماله عام 1987 كمركز للأنشطة الحضارية والثقافية والعلمية وللقضايا الإنسانية. اتّسمت هذه المرحلة من تاريخ المؤسسات بغزارة المشروعات الاجتماعية التوسعية، وذلك يعود لأسباب كثيرة أهمها كانت حاجات المجتمع المتفاقمة نتيجة الحروب التي شهدتها المنطقة ونتيجة أعمال التهجير التي طالت اللبنانيين وأبناء الوطن العربي وخصوصاً الفلسطينيين على حد سواء.

كما ساعد المؤسسات على خوض تلك المجالات الجديدة كانت ظروف عمرانية وأخرى تتعلّق بدعم المجتمع المتزايد.. آنذاك. فمن جهة، لدى خروج منظمة التحرير الفلسطينية من بيت الصمود الكائن في منطقة بئر حسن قامت المنظمة بتقديم هذا المبنى لدار الأيتام كي تستعمله بدل المجمع الذي هُدِم، ثم ما لبثت المؤسسات أن اشترته وحولته فيما بعد لمؤسسة تعنى بالمتخلفين عقلياً. كما حدث في تلك الفترة أن أنشأت المؤسسات صرح الخيرات لتطوير الموارد العينية وكان ذلك في العام 1991، ودار الحضانة في العام 1993 وقصر الأطفال لتنمية المواهب والقدرات الإبداعية في العام 1994. أما الانطلاق إلى خارج بيروت فكان في تلك الحقبة أيضاً حيث كان تأسيس مؤسسة إقليم الخروب الاجتماعية في العام 1993.